Alyvuogės

Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame trumpai iš visų pusių apkepkite vištienos kulšeles, padruskinkite, papipirinkite. Šiek tiek apkepusias vištienos kulšeles išimkite iš keptuvės. Pomidorus nuplikykite (arba trumpai pavirkite vandenyje), nulupkite odelę ir

Pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir palaikykite 10 - 15 min., kad prieskoniai įsigertų.

Susidariusias sultis nupilkite. 

Po griežinėlį pomidorų dėkite į lėkštę, ant viršaus krėskite po šaukštą grūdėtos varškės, berkite griežinėliais pjaustytas alyvuoges, vėl grūdėtą varškę ir alyvuoges.

Pomidorų bokštelius pabarstykite druska, pagardinkite žalumynais ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Tiekite su juoda  grūdėta duona.

Ingredientai:

• 2-3 didesni pomidorai
• indelis grūdėtos varškės
• saujelė žalių alyvuogių
• pagal skonį pipirų
• druskos
• smulkintų žalumynų

Vištienos filė supjaustome juostelėmis, pabarstome druska, pipirais ir apkepiname. Batoną supjaustome nedideliais kubeliais ir apkepiname aliejuje. Kiaušinius supjaustome kubeliais, sūrį stambiai sutarkuojame, salotų lapus nuplauname, nusausiname ir suplėšome rankomis. Į lėkštę dedame salotų lapus, keptą vištieną, kiaušinius, keptos duonos džiūvėsėlius, parmezano sūrį, alyvuoges, užpilame majonezo, pabarstome druska, pipirais.

Dubenėlyje sumaišykite sviestą, miltus, sūrį, paprikos miltelius, kmynus. Dubenėlį uždengite ir palikte bent valandai šaldytuve (galite palikti ir kitai dienai).
Alyvuoges nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sūrio mišinį rankomis apvoliokite kiekviena alyvuogę, taip padarydami rutuliukus.
Sūrio rutuliukus galite susidėti ant sviestinio popieriaus ir užšaldyti. Kai sušals galite susipakuoti į maišelius. Kepimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C, jei kepsite šaldytus sūrio rutuliukus išimkite iš šaldiklio prieš 15 min. Ištepkite kepimo skarda sviestu ir sudėkite sūrio rutuliukus į skardą. Kepkite 15 min. Išėmę iš orkaitės leiskite apie 15 min. atvėsti. Patiekite ant stalo kambario temperatūros ar šiek tiek šiltas.

Ingredientai:

• 30 g sviesto
• 1 stiklinė miltų
• 2 stiklinės tarkuoto Cheddar sūrio
• 1 šaukštelis paprikos miltelių
• 1 / 2 šaukštelio kmynų
• 1 / 4 šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių
• 40 didelių žaliųjų alyvuogių

Pirmus 8 ingredientus sumaišyti dubenėlyje. Uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve mažiausiai 8 valandas. Patiekti kambario temperatūros. Papuošimui galite uždėti rozmarino šakelę.

Sumaišykite visus ingredientus dubenėlyje. Ingredientams susilieti palikite pastovėti kelias valandas šaldytuve. Patiekti atšaldyta arba kambario temperatūros.
Puikiai tiks kaip užkandis prie jūsų vakarinio kokteilio.