Alyvuogės

 Žoleles ir česnaką susmulkinkite. Papriką perpjaukite pusiau, peilio galu nubraukite sėklas (jei mėgstate aštruma, sėklas galite ir palikti), smulkiai supjaustykite.Alyvuoges ir prieskonius sudėkite į stiklainį, užpilkite aliejumi, statykite į šaldytuvą ir kelias dienas palikite pasimarinuoti.
Pateikite su šviežia itališka duona kaip užkandį prie baltojo vyno.

• 600g juodųjų ir žaliųjų alyvuogių su kauliukais
• šviežių bazilikų
• čiobrelių
• rozmarinų
• šviežios aitriosios paprikos
• 4 česnako skiltelės
• alyvuogių aliejus