Alyvuogės

Pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir palaikykite 10 - 15 min., kad prieskoniai įsigertų.

Susidariusias sultis nupilkite. 

Po griežinėlį pomidorų dėkite į lėkštę, ant viršaus krėskite po šaukštą grūdėtos varškės, berkite griežinėliais pjaustytas alyvuoges, vėl grūdėtą varškę ir alyvuoges.

Pomidorų bokštelius pabarstykite druska, pagardinkite žalumynais ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Tiekite su juoda  grūdėta duona.

Ingredientai:

• 2-3 didesni pomidorai
• indelis grūdėtos varškės
• saujelė žalių alyvuogių
• pagal skonį pipirų
• druskos
• smulkintų žalumynų